Нежный стейк лосося 🐡

Ингредиенты:

  • Лосось — 1 стейк
  • Чеснок — 2 зубчика 
  • Имбирь — маленький кусочек
  • Розмарин 
  • Пол апельсина
  • Соевый соус — 2.5 ст.л.
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Обжариваем с двух сторон по 2 минуты и заливаем смесь сока апельсина с соевым соусом.
  2. Имбирь, чеснок и розмарин достаём перед глазированием.

Салат «Цезарь с курицей».

Ингредиенты:

  • Листья салата или пекинская капуста — 200 гр
  • Пармезан или любой твердый сыр — 50 гр
  • Помидоры — 3 шт
  • Куриная грудка — 200 гр
  • Соль, перец
  • Куркума или карри

Для сухарей:

  • Белый хлеб или магазинные сухари без вкусовых добавок

Для соуса:

  • Яйцо — 1 шт
  • Оливковое масло — 3 ст.л
  • Горчица — 1 ч.л
  • Лимонный сок — 1.5 ч.л
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Соль — 1/3 часть ч.ложки
  • Сыр
  • Лук — 1/3 часть

Приготовление:

  1. Для начала курицу смазываем специями и отправляем в холодильник на минут 20.
  2. После пройденного времени обжариваем с двух сторон на растительном масле.
  3. Для соуса: для начала яйцо опустить в кипяток на 3 минуты, затем переложить в холодную воду. Яйцо разбить в глубокую миску, добавить лук, чеснок, соль, перец, горчицу, сыр, лимонный сок, прованские травы все взбить блендером добавить оливковое масло и снова взбить блендером.
  4. Курицу нарезаем полосками или кубиками.
  5. Для сухарей: белый хлеб нарезать мелко и отправить в духовку при температуре 180 г на 15 минут. Или же использовать магазинные сухари без добавок.
  6. Листья салата рвем руками. Добавляем немного соуса и перемешиваем.
  7. Начинаем собирать салат. Салатные листья выкладываем первым слоем. Затем кладем, курицу, помидоры, сухари, натираем сыр и поливаем соусом.

Готово! Теперь вы знаете, как приготовить Салат Цезарь с помидорами, курицей и сухариками — и для этого совсем не обязательно быть шеф-поваром.

Получается ярким, красочным, а еще вкусным и ароматным.

Фаршированные шампиньоны 🤤

Ингредиенты:

  • Шампиньоны⠀
  • Сливочное масло ⠀
  • Греческий йогурт ⠀
  • Зелень ⠀
  • Сыр⠀
  • Специи

Приготовление:⠀

  1. Из шампиньона достаём ножку и очищаем его внутри.
  2. Ножку измельчаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
  3. Добавляем специи, греческий йогурт и зелень. Это будет наша начинка.
  4. Начиняем грибы и запекаем с сыром 15 минут при температуре 180 градусов. Готово!

Омлет, как в детском садике 🥰

Ингредиенты:

  • Яйца — 6шт
  • Соль — 1/2 ч.л
  • Молоко — 300 мл

Приготовление:

  1. Все смешиваем венчиком до однородности, взбивать не нужно.
  2. Переливаем в смазанную сливочным маслом форму и запекаем в разогретой до 200 С духовке 30минут!

Омлет высоким не будет — это нормально! Он очень вкусный, нежный и воздушный!

Готовьте с нами, готовьте с любовью ❤️

Быстрые куриные стрипсы в панировке из чипсов Lay’s «Из печи» 😍

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 шт
  • Яйцо — 2-3 шт
  • Мука — 2-3 ст. ложки
  • Соль — щепотка
  • Паприка — 1/2 ст. ложки
  • Упаковка чипсов

Приготовление:

  1. Куриное филе режем на небольшие продолговатые кусочки.
  2. Добавляем соль, паприку и обваливаем в муке так, чтобы она покрывала каждый стрипс (но не слишком большим слоем).
  3. Отдельно взбиваем 2 яйца.
  4. Чипсы измельчаем до крошки при помощи скалки или в блендере. Если делаешь это в пачке, предварительно открой ее, распредели чипсы по упаковке и делай все не резкими движениями, чтобы чипсы оставались в упаковке. У меня — Lays «из печи» сметана и ароматные травы. Они такие вкусненькие, потому что запечные. И в них на 50% меньше жира, чем в обычных чипсах.
  5. Каждый стрипс окунаем в яйцо, затем в чипсы и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень.
  6. Ставим выпекаться в разогретую духовку до 200’ примерно на 20 минут.

Готово!