Сырный суп-пюре 💓

Ингредиенты:

  • Картофель — 4-5 шт
  • Сыр — 150-200 г
  • Сливки 20% — 500 мл
  • Специи по вкусу (у нас соль, чёрный перец, кари и базилик)
  • Сухарики

Приготовление:

  1. Картофель чистим и отвариваем до готовности.
  2. Сливаем воду (НЕ ВСЮ) и делаем пюре.
  3. Добавляем сливки и специи.
  4. С помощью погружного блендера доводим до однородной массы.
  5. Если получается слишком густой-разбавляем водой.
  6. Ставим на средний огонь и добавляем натёртый сыр.
  7. Как только суп начинает закипать, убираем с огня.

Наш суп готов. Готовьте с нами, готовьте с любовью ❤