Кокосовые булочки с ягодной начинкой.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Творог — 400 г (две пачки в брикете по 200 г)
  • Яйцо С0 – 1шт+ 1 белок (без желтка)
  • Мука (любая) 150 г
  • Подсластитель – я добавила фитпарад 6 г
  • Кокосовая стружка – 10 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Для начинки:

  • Ягоды – 60 г

Для обвалки:

  • Кокосовая стружка – 10 г

Приготовление:

  1. Смешиваем все ингредиенты для теста.
  2. Делим его на 8 частей.
  3. Формируем шарики.
  4. В каждый шарик прячем ягодку.
  5. Обваливаем в кокосовой стружке.
  6. Выпекаем в духовке 30 минут при 180°С.

Из этого количества ингредиентов выходит 8 нежнейших булочек с бомбической ягодной начинкой.